Ếch om Phượng Tường
Lịch Sử
Giới thiệu
Một đặc sản Hưng Yên không thể không thử một lần trong đời là món ếch om Phượng Tường
Chi Tiết Về Ếch om Phượng Tường
Ếch om Phượng Tường Chi TiếtMột đặc sản Hưng Yên không thể không thử một lần trong đời là món ếch om Phượng Tường. Chỉ cần nghe đến tên gọi thôi, ếch om Phượng Tường cũng đủ làm xao xuyến bao thực khách. Món ăn có nguồn gốc từ làng Phượng Tường, huyện Tiên Lữ, Hưng Yên.
Ếch om Phượng Tường nổi tiếng ở làng Phượng Tường, huyện Tiên Lữ, Hưng Yên @shutterstock
Theo kinh nghiệm của người dân địa phương, để có được món ếch om ngon thì họ phải bắt ếch từ tháng 9, tháng 10 trở đi. Vì đây là thời điểm thịt ếch tươi ngon và béo, chắc như thịt gà vậy.