Rượu Lạc Đạo

Nhắc đến rượu Lạc Đạo, chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến câu thơ “Đất Lạc Đạo lưu linh say ngất - Rượu Nam bang đệ nhất là đây”. Rượu Lạc Đạo là loại rượu nổi tiếng ở Hưng Yên với nồng độ cồn khá cao và hương vị thơm nồng.

Điểm đặc biệt của rượu Lạc Đạo là hương thơm thơm, nồng nhẹ của lúa nếp kết hợp cùng 36 vị men thuốc Bắc gia truyền. Khi thưởng thức, người uống chầm chậm để cảm nhận hết mùi vị của rượu. Ngày xưa, rượu Lạc Đạo được tuyển chọn là đặc sản dùng để dân vua. Theo thời gian, rượu được sản xuất đại trà và truyền thống nấu rượu tại xã Lạc Đạo (Hưng Yên) cho đến tận ngày nay.

Trải qua nhiều năm nhưng người dân xã Lạc Đạo vẫn dày công lưu truyền và giữ gìn bí quyết nghề nấu rượu Lạc Đạo truyền thống. Ngày nay, nhiều hộ dân ở Lạc Đạo còn làm men rượu bằng các loại dược liệu để rượu thơm hơn và độ nồng cao hơn.